Receta: Hongos shiitake a la BBQ con tortillas de maíz

18/03/2020

Ingredientes:

  • 1/4 taza de ketchup

  • 1 cucharada de mostaza

  • 2 cucharaditas de humo líquido

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1/2 cucharadita de sal

  • Salga Bbq

  • 1 cucharadita de salsa inglesa o pizca de aceto balsámico

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • Tortillas Saniito Maíz 

  • Hongos shiitake

Paso a paso:

  1. Mezcla todos los ingredientes (excepto las tortillas de maíz, la salsa bbq y los hongos shiitake) en una olla pequeña, y cocina a fuego medio bajo para que se integre bien. Añade agua si crees necesario.

  2. Corta los hongos shiitake en láminas y déjalos  marinar  salsa bbq por 30 min a 1 hora para que se impregnen de su sabor.

  3. Pasado el tiempo lleva los hongos shiitake al horno por 20-30 min vigilando que no se quemen.

  4. Calienta las tortillas Saniito Maíz en el horno para que queden crujientes.

  5. Agrega el contenido en tu tortilla Saniito Maíz y come todo como un taco.

Receta hecha por Javiera Cáceres para Saniito @cambiodemente

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