Receta: Hongos shiitake a la BBQ con tortillas de maíz

Ingredientes:

• 1/4 taza de ketchup

• 1 cucharada de mostaza

• 2 cucharaditas de humo líquido

• 1 cucharadita de azúcar

• 1/2 cucharadita de sal

• Salga Bbq

• 1 cucharadita de salsa inglesa o pizca de aceto balsámico

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• Tortillas Saniito Maíz 

• Hongos shiitake

Paso a paso:

1. Mezcla todos los ingredientes (excepto las tortillas de maíz, la salsa bbq y los hongos shiitake) en una olla pequeña, y cocina a fuego medio bajo para que se integre bien. Añade agua si crees necesario.

2. Corta los hongos shiitake en láminas y déjalos  marinar  salsa bbq por 30 min a 1 hora para que se impregnen de su sabor.

3. Pasado el tiempo lleva los hongos shiitake al horno por 20-30 min vigilando que no se quemen.

4. Calienta las tortillas Saniito Maíz en el horno para que queden crujientes.

5. Agrega el contenido en tu tortilla Saniito Maíz y come todo como un taco.

Receta hecha por Javiera Cáceres para Saniito @cambiodemente