Receta: Pizza con tortillas de maíz

Ingredientes:

• Si eres vegano:

  • Tortillas de maíz Saniito, de 13 cms (para pizza individual) o 24 cms de diámetro (si estas acompañado(a))

  • Salsa de tomate 

  • Orégano 

  • Queso mozzarella

  • Tomate

  • El “topping” de tu elección: albahaca, champiñones, cebolla, pimientos, espárragos, piña, palta, ajonjolí o espinaca

  • Pollo picado (y salteado previamente)

• Si no eres vegano, reemplaza los topping antes mencionados por alguno de los que te sugerimos a continuación (o el de tu preferencia):

  • Pepperoni 

  • Jamón de pavo acaramelado o ahumado)

  • Jamón crudo (en este caso sugerimos agregar rúcula)

Paso a paso:

• Precalentar el horno a 180ºC

• Colocar una delgada película de aceite de oliva sobre la lata en donde calentarás las pizzas

• Colocar las tortillas sobre la lata durante 3 minutos, hasta que queden relativamente crujientes.

• Retirar y pincelar las tortillas con salsa de tomate, cubriendo completamente,  hasta los bordes.

• Espolvorear con orégano (cantidad a aplicar a gusto de cada uno)

• Cubrir con queso mozarella.

• Agregar los toppings de tu preferencia.

• Colocar nuevamente en el horno durante un máximo de 15  minutos, o hasta que la mozarella esté derretida y la masa crujiente (lo que ocurra primero)

• Retirar con ayuda de una espátula.

• Cortar en cuatro partes

• Servir inmediatamente.