Receta: Pizza con tortillas de maíz
15/01/2020

Ingredientes:
Si eres vegano:
Tortillas de maíz Saniito, de 13 cms (para pizza individual) o 24 cms de diámetro (si estas acompañado(a))
Salsa de tomate
Orégano
Queso mozzarella
Tomate
El “topping” de tu elección: albahaca, champiñones, cebolla, pimientos, espárragos, piña, palta, ajonjolí o espinaca
Si no eres vegano, reemplaza los topping antes mencionados por alguno de los que te sugerimos a continuación (o el de tu preferencia):
Pepperoni
Jamón de pavo acaramelado o ahumado)
Jamón crudo (en este caso sugerimos agregar rúcula)
Pollo picado (y salteado previamente)
Paso a paso:
Precalentar el horno a 180ºC
Colocar una delgada película de aceite de oliva sobre la lata en donde calentarás las pizzas
Colocar las tortillas sobre la lata durante 3 minutos, hasta que queden relativamente crujientes.
Retirar y pincelar las tortillas con salsa de tomate, cubriendo completamente, hasta los bordes.
Espolvorear con orégano (cantidad a aplicar a gusto de cada uno)
Cubrir con queso mozarella.
Agregar los toppings de tu preferencia.
Colocar nuevamente en el horno durante un máximo de 15 minutos, o hasta que la mozarella esté derretida y la masa crujiente (lo que ocurra primero)
Retirar con ayuda de una espátula.
Cortar en cuatro partes
Servir inmediatamente.