November 4, 2019

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Receta: Tartaleta de maíz con berenjenas

20/11/2019

Ingredientes:

  • 3 tazas de masa de maíz Saniito descongelada.

  • 1 pote de yogurt griego.

  • Sal a gusto

  • 4 berenjenas.

  • 2 pimentones rojos.

  • 4 tomates.

  • 2 cebollines.

  • 1 cucharada de orégano.

  • ½ taza de aceite de oliva.

Preparación:

  1. En un bowl agregar la masa húmeda de maíz y mezclarla con yogurt griego y sal a gusto. Una vez que la masa se una, colocarla en un molde para horno previamente aceitado e ir uniendo la masa con los dedos. 

  2. Lleva al horno por 30 minutos, hasta que esté cocinada.

  3. Por otra parte, corta todos los vegetales en cubos gruesos y colocarlos  en una budinera con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva. 

  4. Lleva al horno a 180° por una hora. 

  5. ¡Sirve y disfruta!

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