January 8, 2020

El calcio es un nutriente vital desde nuestro nacimiento, ya que está involucrado en la formación de dientes y huesos desde nuestros primeros días, y luego se encarga de mantenerlos fuertes y firmes durante el resto de nuestra vida. Se trata del mineral más abundante e...

November 13, 2019

GMO equivale a las siglas en inglés para identificar los organismo genéticamente modificados. Dicho de otro modo, son aquellos alimentos cuya estructura genética ha sido alterada con el fin de mejorar su apariencia, sabor o duración. 

Lograr una producción en masa exito...

November 4, 2019

Las propiedades del maíz son múltiples y muy variadas. Una de ellas es su contenido en hierro,  mineral clave para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo, cuya función principal es  transportar el oxígeno de los pulmones a las distintas partes del cuerpo. 

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November 4, 2019

La fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas y que representa grandes beneficios para nuestro sistema digestivo. Se encuentra presente en frutas, verduras y granos, tales como el maíz, el cual es reconocido por ser una gran fuente de fibra.


El maíz es un a...

September 11, 2019

El calcio es un mineral fundamental en todas las etapas de nuestra vida. Desde que nacemos, para la formación de  huesos y dientes, hasta que envejecemos, para mantener fuertes nuestros huesos. La mejor forma de obtenerlo es a través de nuestra alimentación, dado que n...

August 8, 2019

Uno de los descubrimientos más importantes de las civilizaciones precolombinas fue la de utilizar el maíz como base de su alimentación. Tal es su aporte nutricional y versatilidad en la cocina, que se mantiene como un ingrediente clave dentro de una alimentación saluda...

Los profesionales de la salud especializados en alimentación y nutrición recomiendan el consumo de una dieta variada, suficiente y equilibrada, con la finalidad de cubrir todas nuestras necesidades de nutrientes al día. Para cumplir esta premisa, existe lo que se denom...

Hablando sobre alimentación y nutrición, uno de los nutrientes que la mayor parte de la población reconoce como beneficiosas de forma infalible para tener un óptimo estado de salud, son las vitaminas; el problema radica en los efectos atribuidos al consumo de estos nut...

Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en nuestro país, y no sólo en el nuestro, sino que a nivel mundial. Uno de los causantes más investigados de enfermedad cardiovascular es el colesterol.

Nuestro cuerpo produce de forma natural...

Si hablamos de hierro lo más probable es que lo primero que se nos viene a la mente es la relación hierro y anemia, pero ¿Sabemos qué es el hierro?, ¿Cuáles son sus funciones?, ¿Dónde lo encontramos?, ¿Qué podría ocurrir cuando hay déficit de hierro?, ¿Quiénes son más...

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