August 8, 2019

Uno de los descubrimientos más importantes de las civilizaciones precolombinas fue la de utilizar el maíz como base de su alimentación. Tal es su aporte nutricional y versatilidad en la cocina, que se mantiene como un ingrediente clave dentro de una alimentación saluda...

August 8, 2019

Ingredientes:

  • 700 gr de camarones crudos pelados 

  • 1 taza de palta 

  • ⅓ taza de pimentón rojo 

  • ⅓ taza de jugo de limón 

  • 1 cda de aceite de oliva 

  • 1 cebolla morada

  • ¼ taza de jugo de naranja 

  • 3 cucharadas de cilantro 

  • 1 cucharada d...

August 8, 2019

Cada vez es más común escuchar, conocer a alguien o incluso tener alergias alimentarias. En Chile actualmente son reconocidos como alérgenos ocho alimentos. Pero, ¿qué son los alérgenos alimentarios y cómo reconocerlos? 

Los alérgenos alimentarios se refieren a sustanci...

August 8, 2019

Ingredientes:

  • 5 tomates 

  • 2 ajíes jalapeños (o 1 si se desea poco picante) 

  • 2 dientes de ajo 

  • Sal a gusto

  • Orégano

  • Tortillas de maíz Saniito para hacer tus tacos

Paso a paso:

  1. Pon a hervir los tomates y los jalapeños con suficiente agua (½...

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